百變冷盤

內容簡介

吃出健康，品出美味！“時尚美食系列”為都市白領提供*傾心的美食享受。本書為叢書之一，精選了100道口味各異的冷盤，並對其製作方法，選料等加以說明，可謂“一書在手，廚技盡收”。

蒜香菠菜、紅翠大拌菜、雞絲拉皮、蘋果檸檬盅等都是本書為你呈現的食材。本書精選了用蔬菜、肉食、水果等食材做成的100道口味各異的冷盤，並對其製作方法、選料等加以說明，可口、營養、保健、易做。