百草頭 漢族端午節食物。流行於中原地區。每逢夏曆五月初五,人們採集菖蒲,連同生薑、杏、梅、李、紫蘇等,切成細絲,加入食鹽,放太陽下曝曬後食用。或浸以糖蜜,放入梅皮成為釀梅,故名(見宋陳元靚歲時廣記》引《歲時雜記》)。
