百祿村有村民小組14個，常住戶2017戶，6825口人，耕地面積2158畝，工農業生產總值2331萬元，村集體經濟純收入9萬元，人均純收入12338元。該村為百祿鎮政府駐地，居民主要從事種植業和商品零售業。百祿熏燒肉產自該村，是方圓百里最負盛名、最令人傾倒的美味。此工藝在該村已相傳一百多年，純天然配料，古色古香，美味可口。鎮上的居民凡有親朋好友生活在異地他鄉的，走親訪友是必送之禮。每年農曆的臘月初十以後，街上賣熏燒肉的攤點基本沒有，家裡做好的成品遠不夠客戶訂單的數目。凡是吃過百祿熏燒肉、或聞過百祿熏燒肉香味的人，提到百祿熏燒肉，都會垂涎欲滴地豎起大拇指：江南海北，絕無僅有！
