百果圓子羹是美食的一種，由糯米圓子、蜜餞、香蕉、桔子、梨和蘋果等烹飪而成。
基本介紹
- 中文名：百果圓子羹
- 主要食材：百果，圓子
- 分類：家常菜
- 口味：香甜味
材料,製作方法,
材料
糯米小圓子30克、蜜餞150克、香蕉1隻、橘子1隻、梨半隻、蘋果1/4隻、鳳梨適量、白糖150克、紅棗（蒸酥去皮）50克以及桂花少許。
製作方法
1． 各色水果切成小丁待用。 2． 鍋洗淨，放入一大碗水，在旺火上加入白糖燒滾，投入糯米小圓子，煮熟至變色、浮在水上面。 3． 放入蜜餞、水果、桂花燒滾，分幾次淋入濕澱粉， 4． 用勺推均勻，待其成半厚芡，出鍋裝在湯碗中。
