百年面道川味臘腸醬油炒飯

百年面道川味臘腸醬油炒飯是一道由米飯、臘腸、香菇等食材製成的食品。

基本介紹

  • 中文名:百年面道川味臘腸醬油炒飯
  • 主料米飯、臘腸、香菇
  • 配料:生抽、料酒
做法,原料,

做法

1、準備材料,香菇洗淨泡發;
2、臘腸切片、胡蘿蔔切小塊、香菇切粗絲、姜切細絲、香蔥切末;
3、鍋里加少許油加熱,薑絲熗鍋;
4、倒入臘腸和香菇翻炒出香味,加入胡蘿蔔,再加少許料酒;
5、倒入白米飯;
6、將鍋鏟垂直,剁炒米飯
7、直至飯粒炒開,均勻上色;
8、撒香蔥翻炒出鍋。

原料

米飯、臘腸、香菇、胡蘿蔔、香蔥、薑絲、生抽、料酒。

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