百年醬肉包是一個以豬肉、麵粉、酵母為主要材料的菜品，口味鹹鮮。
基本介紹
- 菜名：百年醬肉包
- 難度：普通
原料,主料,輔料,做法,
原料
主料
豬肉、麵粉、酵母
輔料
面醬
做法
1.酵母放入適量溫水 麵粉加酵母水用筷子攪成絮狀 |  |
2.揉成團 溫暖處發酵兩倍大 |  |
3.肉餡加入兩勺面醬 兩勺生抽 一勺豆瓣醬 一勺料酒 |  |
4.鍋熱油 倒入蔥姜沫爆香 |  |
5.加入肉餡 炒熟 |  |
6.麵團醒發好後分成等量小劑子 |  |
7.擀成麵皮 |  |
8.包入炒好的肉餡 |  |
9.上鍋蒸二十分 關火燜十分鐘 |  |
百年醬肉包是一個以豬肉、麵粉、酵母為主要材料的菜品，口味鹹鮮。
1.酵母放入適量溫水 麵粉加酵母水用筷子攪成絮狀 | |
2.揉成團 溫暖處發酵兩倍大 | |
3.肉餡加入兩勺面醬 兩勺生抽 一勺豆瓣醬 一勺料酒 | |
4.鍋熱油 倒入蔥姜沫爆香 | |
5.加入肉餡 炒熟 | |
6.麵團醒發好後分成等量小劑子 | |
7.擀成麵皮 | |
8.包入炒好的肉餡 | |
9.上鍋蒸二十分 關火燜十分鐘 | |
