百年蔗

有關資料記載，“百年蔗”是清朝雍正四年（公元1727年），萬前村農民魏世早的祖上栽種的，並作為“風水蔗”而世代保留下來的，至今已有290年歷史。它每年清明前後萌發新芽，小雪前後砍收，一般年景畝產2000公斤左右，製成的紅糖呈黃白色，鬆脆可口，味道清甜。

基本介紹

• 中文名：百年蔗
• 涵義：二百多年的宿根甘蔗
• 起始時期：清朝
• 特點：製成的紅糖呈黃白色，鬆脆可口

1958年8月8日，《福建日報》首次披露了“百年蔗”的訊息，立即引起福建省農業部門科技人員的重視。我國已故著名甘蔗專家、原福建農學院副院長周可涌教授，於1959年5月到萬前村，實地考察了“百年蔗”。同年11月及1964年5月，福建農學院、松谿縣農業局和縣農科所等單位，聯合成立調查組，對“百年蔗”進行專門調查。調查組經過察看了萬前村魏姓族譜和全面分析，證實了“百年蔗”二百多年來一直未換過種，每年都會萌發新株，每年都有收成。從此，眾多的專家教授慕名紛至沓來，開展考察和研究。

福建松溪萬前百年蔗近300年蔗齡世界之最！

何以“百年蔗”吸引了如此多的關注，老游告訴我：甘蔗的宿根一般只有三至五年。在國外，古巴有十六年宿根蔗，斯里蘭卡有保留二十五年宿根蔗，而松谿縣萬前村的蔗農，祖祖輩輩辛勤勞動，積累了一套獨特的耕作技術，培育了二百多年的宿根甘蔗，真是世界甘蔗栽培史上罕見的奇蹟。“百年蔗”的發現，充分顯示了我國勞動農民科學栽培宿根甘蔗的高超技術和悠久歷史，為宿根甘蔗的栽培提供了難得的研究實物，是一筆極其珍貴的遺產。