《百姓食物營養與藥用指南》是一本書籍，定價16.00元，同心出版社出版。
基本介紹
- 作者：郭金榮
- 出版社：同心出版社
- 出版時間：2000年10月
- 頁數：269 頁
- 定價：16 元
- ISBN：9787805934730
內容介紹,作品目錄,
內容介紹
隨熱墊著人們生活水平的不斷提高，危估企人們越來越重視飲食的營養價值與保健功能。
食物，對於符章擊人類，殃跨婆歡本來是用以果腹享用，用以維持生命的，但現在人們認識到飲食營養辨剃催宙天地大有學問，飲食營養與身體健康有著極為密切的關係，而且人們對食物的藥用健康有著極為密切的關係，而且人們對食物的藥用性能也趣來起給予甩整承關注。
合理科學的營養可以增進健康，可以使人們容光煥發，可以延年益壽；營養失調可以引起疾病，可以使人面
作品目錄
一、日常食付贈笑物的營養與藥用
（一）蔬菜類
1 大白菜——蔬中美品
2 洋白菜——療效甚佳的大眾菜
3 蘿蔔——有名的佳蔬良藥
4 菠菜——含胡蘿蔔素首屈一指
5 茄子——維生素P含量極高
6 胡蘿蔔——已被推上了防癌蔬菜的寶座
7 西紅柿——既是菜又是果
8 油菜—
