《百姓自製風味小吃1000例 : 特色風味小吃烹飪技法全書》是2005年科學出版社出版的圖書，作者是李少林、李曉玲。
《百姓自製風味小吃1000例 : 特色風味小吃烹飪技法全書》是2005年科學出版社出版的圖書，作者是李少林、李曉玲。內容簡介本書向讀者介紹了1000種我國各地最受歡迎、馳名中外的特色風味小吃的傳統配料及製作方法。包括蒸、...
《百姓自製豆腐菜餚1000例：風味豆腐、特色豆腐大集合》為豐富百姓餐桌，介紹了1000種家常豆腐菜餚的烹調技法。《百姓自製豆腐菜餚1000例：風味豆腐、特色豆腐大集合》中詳述了畜肉營養豆腐、家禽保健豆腐、河鮮海味豆腐蔬菜健身豆腐。同時還...
《百姓家常菜1000例——是教百姓烹調技法的全書》是2004年科學出版社出版的圖書，作者是周范林。百姓家常菜1000例——是教百姓烹調技法的全書 內容簡介 本書目錄 專家評論 讀者評論 我要留言 我國的烹飪技藝歷史悠久，源遠流長，工藝...
《風味小吃1000樣》是2007年吉林科學技術出版社出版的圖書，作者是張勝文。內容簡介 我國有5000年的文明歷史，而在這文明歷史的長河中，烹飪文化便是熠熠泛光的浪花始終在閃耀，無時無刻地書寫著文明色彩!從“鑽木取火”到“海灘調味”...
清真小吃（2張）陝西小吃（2張）雲南小吃（3張）廣東小吃（2張）湖北小吃（2張）西藏風味小吃（3張）武漢小吃（3張）山西小吃（3張）北京烤鴨（1張）上海小吃（3張）河南小吃（4張）新疆小吃（4張）台灣小吃（6張）朝鮮小吃（3張...
烹飪技法、美味佳肴、健康營養 內容簡介 本書全面系統地介紹了各地風味小吃的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌，具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點，且循序漸進、簡單易學。它是一本家庭學習風味小吃烹飪方法的指導書。作者簡介 ...
《風味小吃製作》重點介紹了七百多種風味小吃的傳統配料、製作方法、特點以及有關習俗和掌故。書中介紹的小吃，原料易得，製作簡便，只要按照書中的要領去做，讀者完全可以在自己家裡親手製作出真正的風味小吃來，這將為您的家庭生活增添...
秦淮風味小吃加工製作技藝是南京市非物質文化遺產。小吃介紹 秦淮風味小吃是對在長期的生活實踐中逐步發展形成的、具有一定品位規格的風味小吃的統稱。歷史沿革 自東吳建都南京以後，南京就有以炒米為點心的現象。西晉左思的《吳都賦》中也有...
