百合蝦皮絲瓜

百合蝦皮絲瓜是一道由絲瓜、新鮮百合、蝦皮、姜、蒜等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：百合蝦皮絲瓜
• 主要食材：絲瓜，蝦皮
• 口味：鮮香
• 工藝：煮

材料

主料：絲瓜、新鮮百合、蝦皮、姜、蒜

輔料：湯寶、澱粉、鹽

製作

1、絲瓜切滾到之後

絲瓜放油鍋炸約50秒：縮短它在鍋中的加熱和烹調時間，防止絲瓜氧化變黑！

撈起瀝油備用

2、鍋中少許油加熱，放姜蒜末爆香。

3、加新鮮的百合拌炒。

4、把絲瓜放入拌炒。

5、湯寶兌開水，倒入煮開。

6、放入蝦皮，少許鹽。

7、水澱粉勾薄芡即可。