百合白果炒桂圓

百合白果炒桂圓，主料：白果（乾）50克，百合（乾）150克，桂圓100克。

忌與鰻魚同食。

基本介紹

• 中文名：百合白果炒桂圓
• 主要食材：白果，百合，桂圓
• 輔料：滑子菇
• 調料：植物油、大蔥、鹽、味素、澱粉

主料：

白果（乾）(50克) 百合(乾)(150克) 桂圓(100克)

製作：

1.白果、百合、桂圓和滑子菇用沸水焯過。

2.滑勺中加植物油50克燒熱，加蔥粒烹香，放入白果、桂圓和百合翻炒，加鹽、味素，用水澱粉勾稀芡，淋明油出勺。

食譜相剋

白果（乾）：白果忌與鰻魚同食。