百合燜豬蹄

百合燜豬蹄是一道美食。

基本介紹

• 中文名：百合燜豬蹄
• 主要食材：豬蹄
• 配料：薑片
• 工藝：燉

食材

用料百合200克，豬蹄2隻，料酒、精鹽、味素、蔥段、薑片各適量。

做法

1、百合去皮，掰開成片，洗淨。

2、豬蹄去毛，洗淨，放沸水中焯去血水。

3、鍋置火上，放入清水，將百合、豬蹄投入燒沸，放入精鹽、料酒、蔥段、薑片，改用小火燉至肉爛，揀去薑片、蔥段，下味素，出鍋裝碗即成。