做法1. 將鮮玉竹洗淨去皮切成菱形片備用。2. 將西芹切成條備用，百合去表皮洗淨，枸杞子用冷水泡30 分鐘備用。3. 鍋入底油燒熱，放入西芹翻炒1 分鐘，加入鹽、糖調味起鍋，鋪在盤底。4. 鍋中放入清油，燒熱後加入鮮玉竹、百合、枸杞子，翻炒片刻，加入鹽、味素、糖調味出鍋，擺於西芹上。
