百合炒蘆筍頭

百合炒蘆筍頭，主要原料為鮮百合，蘆筍嫩頭。

基本介紹

• 中文名：百合炒蘆筍頭
• 主要原料：鮮百合，蘆筍嫩頭
• 主要營養成分：維生素
• 輔料：鹽

做法：

1、把鮮百合洗淨，蘆筍取嫩頭（其餘部分炒別的菜用），炒鍋放油，七成熱後先下蘆筍，大火翻炒。

2、蘆筍頭將熟時放入鮮百合併加鹽繼續翻炒，看到鮮百合顏色變透明時，立刻下味素調勻起鍋。

溫馨提示：

1、不必加糖，百合天然有絲甜味。

2、若勾芡，菜相會更好。

3、我把剩下的蘆筍切粒拌入蛋炒飯。