百合松仁炒西芹是一道菜品，主料為西芹（莖部）。 基本介紹 中文名：百合松仁炒西芹主要食材：西芹，鮮百合輔料：松仁，澱粉調料：橄欖油，鹽，白糖 材料,做法, 材料西芹（莖部）250g，鮮百合3隻，松仁100G，橄欖油，鹽，白糖，澱粉.做法1.西芹莖洗淨，斜刀切成小段，放入開水中焯燙2分鐘，過涼，控乾水；。 鮮百合掰開，分成一片片滴，除去鮮百合老衣，洗淨控乾水； 松仁洗淨控乾水； 少許澱粉和清水調勻成水澱粉； 備用。2.取炒鍋稍熱後，不放油，直接放入松仁，小火煸炒，至微微變色，盛出，備用。3.在熱鍋內倒入少許橄欖油，稍熱，放入西芹和松仁翻炒，放入少許鹽和白糖，之後倒入百合，拌炒均勻，倒入水澱粉，翻炒，即可。
