百分百不老蒸滑蛋

百分百不老蒸滑蛋是一道美食，主要製作材料有雞蛋。

基本介紹

• 中文名：百分百不老蒸滑蛋
• 主料：雞蛋
• 配料：鹽少許、油少許等
• 類型：食物

材料

雞蛋、2倍量的冷開水(如用3隻蛋，則6隻蛋量的水)、鹽少許、油少許(可不用)、生抽少許、蔥花

做法

1. 以另一器皿打蛋。

2. 倒下兩倍的水及鹽、油，打勻。

3. 盛蛋器皿放進鍋里加熱。

4. 倒入蛋液，蒸2分鐘，關火，不要掀蓋。

5. 20分鐘後取出。

6. 灑上蔥花，可隨意加少許生抽，滑不溜口的蒸蛋完成上桌。