基本介紹
- 書名：百例問答:藍莓栽培技術
- 出版社：東北林業大學出版社
- 頁數：208頁
- ISBN：9787811318371
- 作者：代志國 杜漢軍
- 出版日期：2011年6月1日
- 開本：32
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《藍莓栽培技術:百例問答》由東北林業大學出版社出版。
圖書目錄
一、概述
1 什麼是藍莓？
2 藍莓栽培歷史？
3 世界藍莓產業狀況怎樣？
4 藍莓鮮果生產的市場前景如何？
5 我國發展藍莓生產應注意什麼問題？
6 我國栽培藍莓的優勢有哪些？
7 我國藍莓栽培情況怎樣？
8 藍莓的國內外市場情況如何？
9 藍莓加工產品有哪些？
10藍莓果實中含有哪些營養成分？
11藍莓有什麼營養保健價值？
12藍莓的主要活性成分及其結構特點？
13花青素的功效是什麼？
14藍莓提取物的特殊性？
15藍莓最宜哪些人群食用？
二、藍莓的生物學特性
16藍莓樹體形態有什麼特徵？
17藍莓的花有什麼特徵？
18藍莓的果實有什麼特徵？
19藍莓的葉有什麼特徵？
20藍莓的根有什麼特徵？
21藍莓有哪些生長結果習性？
22藍莓的葉芽發育有哪些特點？
23藍莓的枝條生長有哪些特點？
24藍莓的花芽發育有哪些特點？
25藍莓開花有哪些特點？
26授粉受精對藍莓的開花結果有什麼影響？
27藍莓果實生長發育特性有哪些？
28藍莓的種子有什麼作用？
29藍莓果品質包括哪些？
30溫度對藍莓生長有哪些影響？
31不同類型藍莓的冷溫需要量有什麼差別？
32不同類型藍莓的抗寒性不同嗎？
33霜害對藍莓的生長發育有哪些影響？
34光照強度對藍莓的光合作用有哪些影響？
35土壤水分對藍莓生長有什麼影響？
36淹水對藍莓生長有什麼影響？
37藍莓栽培理想的土壤類型是什麼？
38藍莓栽培對土壤有機質有哪些要求？
39藍莓栽培對土壤pH值有哪些要求？
40土壤pH值對藍莓生長和產量有哪些影響？
41 不同類型藍莓要求的土壤類型有什麼不同？
42什麼是藍莓菌根？菌根對藍莓生長發育有什麼作用？
43 土壤通氣狀況對藍莓生長有什麼影響？
三、藍莓的品種
44藍莓可分為哪些品種群？
45南高叢藍莓主要品種的特點是什麼？
46北高叢藍莓主要品種的特點是什麼？
47半高叢藍莓主要品種的特點是什麼？
48矮叢藍莓主要品種的特點是什麼？
49兔眼藍莓主要品種的特點是什麼？
50如何選擇藍莓品種？
四、藍莓的苗木繁育
51藍莓的繁殖方法有哪些？
52硬枝扦插的操作技術要點包括哪些？
53 藍莓綠枝扦插的操作技術要點有哪些？
54如何進行藍莓組培育苗？
55藍莓組培實驗室主要包括哪些設備？
56藍莓組培培養基的主要成分包括哪些？
57藍莓組培苗馴化床的結構與建造有哪些要求？
58如何進行組培苗的定植？
59組培苗生根馴化過程中如何進行環境調控？
60組培苗生根馴化過程中基質如何進行調控？
61 組培苗生根馴化階段病蟲害怎樣防治？
62如何進行藍莓小營養缽育苗？
63如何進行藍莓大營養缽育苗？
五、藍莓的栽培技術
64我國適合藍莓種植的主要區域有哪些？
65藍莓園地選擇應考慮的因素有哪些？
66藍莓栽培關鍵性技術有哪些？
67如何選擇藍莓種植基地？
68建設藍莓園地的準備工作有哪些？
69何種酸性土壤適宜藍莓栽培？
70藍莓栽培如何改良土壤？
71土壤pH值過高如何調節？
72土壤pH過低如何調節？
73如何改善土壤結構及增加有機質？
74如何選擇藍莓苗木定植時期？
75如何開溝挖穴？
76如何選擇定植密度？
77如何配置授粉樹？
78如何選擇藍莓苗木？
79藍莓如何定植苗木？
80如何建立藍莓園？
81藍莓栽培如何進行土壤管理？
82如何滿足藍莓對水分的需要？
83如何判別灌水時間？
84藍莓對地下水位有何要求？
85藍莓灌水方法有哪些？
86藍莓生長對水源和水質有何要求？
87藍莓園如何除草？
88藍莓園常用的除草劑有哪些？
89藍莓的營養特點是什麼？
90施肥有哪些種類？
91藍莓主要在什麼時期施HE？
92如何控制肥料比例？
93如何根據土壤測試施肥？
94藍莓栽培常見的營養缺素症有哪些？
95導致藍莓礦質元素缺乏的原因有哪些？
96如何對藍莓進行葉分析？
97藍莓為何要進行整形修剪？
98藍莓什麼時期進行修剪？
99藍莓修剪方法有哪些？
100高叢藍莓和兔眼藍莓的修剪方法有何區別？
101高叢藍莓如何修剪？
102矮叢藍莓如何修剪？
103如何對藍莓進行越冬保護？
六、藍莓的採收與貯藏
104藍莓鮮果採摘標準有哪些？
105藍莓機械採收有什麼樣的優缺點？
106高叢藍莓如何採收？
107矮叢藍莓採收一般在什麼時期？人工採收器如何使用？
108如何對藍莓進行果實分級？
109貯存時為什麼需要預冷？預冷的方式有哪些？
110藍莓鮮果普遍採取何種包裝形式？
111藍莓的貯藏方法有哪些？
七、藍莓的加工利用
112藍莓酒如何製作？
113藍莓果醬如何製作？
114家庭如何自製藍莓醬？
115藍莓果汁如何製作？
116蘋果藍莓汁如何製作？
117藍莓果凍如何製作？
八、藍莓的病害防治
118藍莓常見的病蟲害有哪些？
119危害藍莓葉片的害蟲主要有什麼？ 如何防治？
120危害藍莓莖幹的害蟲有什麼？如何防治？
121 危害藍莓花和芽的害蟲有什麼？
如何防治？
122危害藍莓果實的害蟲有什麼？如何防治？
123藍莓根癌病發病規律及防治方法是什麼？
124藍莓的僵果病的發生特徵是什麼？如何防治？
125 藍莓灰霉病發病規律是什麼？如何防治？
126藍莓病毒病發病規律是什麼？如何防治？
127藍莓貯藏腐爛病發病規律是什麼？如何防治？
128藍莓凍害發病規律是什麼？如何防治？
129藍莓的莖潰瘍病和枝條枯萎病的發生特徵是什麼？如何防治？
130藍莓枯焦病毒的發病特徵是什麼？ 如何防治？
131 藍莓帶狀病毒病的發病特徵是什麼？如何防治？
132藍莓葉片斑點病的發病特徵是什麼？如何防治？
133藍莓花葉病的發病特徵是什麼？如何防治？
134藍莓紅色輪狀斑點病的發病特徵是什麼？ 如何防治？
135危害藍莓害蟲的天敵主要有什麼？
136如何防治小青花金龜對藍莓的危害？
137如何防治苹毛麗金龜對藍莓的危害？
138 如何防治琉璃弧麗金龜對藍莓的危害？
139如何防治墨綠彩麗金龜對藍莓的危害？
140如何防治美國白蛾對藍莓的危害？
141 如何防治淺黃褐果蠅對藍莓的危害？
142如何防治雙斑長跗螢葉甲對藍莓的危害？
143如何防治黃刺蛾對藍莓的危害？
144如何防治東方螻蛄對藍莓的危害？
145如何防治小地老虎對藍莓的危害？
146如何防治黃褐天幕毛蟲對藍莓的危害？
147如何防治綠尾大蠶蛾對藍莓的危害？
148如何防治橫紋菜蝽對藍莓的危害？
149如何防治木撩尺蛾對藍莓的危害？
150如何防治桑褶翅尺蛾對藍莓的危害？
151如何防治雙齒綠刺蛾對藍莓的危害？
152如何防治折帶黃毒蛾對藍莓的危害？
153如何防治銀錠夜蛾對藍莓的危害？
154如何防治灰斑台毒蛾對藍莓的危害？
155 如何防治舞毒蛾對藍莓的危害？
156如何防治扁刺蛾對藍莓的危害？
157如何防治花脛綠紋蝗對藍莓的危害？
158如何防治亞洲小車蝗對藍莓的危害？
159如何防治藍莓鳥害？
160氣候條件對藍莓蟲害的發生有什麼影響？
參考文獻
附錄：藍莓圖片
1 什麼是藍莓？
2 藍莓栽培歷史？
3 世界藍莓產業狀況怎樣？
4 藍莓鮮果生產的市場前景如何？
5 我國發展藍莓生產應注意什麼問題？
6 我國栽培藍莓的優勢有哪些？
7 我國藍莓栽培情況怎樣？
8 藍莓的國內外市場情況如何？
9 藍莓加工產品有哪些？
10藍莓果實中含有哪些營養成分？
11藍莓有什麼營養保健價值？
12藍莓的主要活性成分及其結構特點？
13花青素的功效是什麼？
14藍莓提取物的特殊性？
15藍莓最宜哪些人群食用？
二、藍莓的生物學特性
16藍莓樹體形態有什麼特徵？
17藍莓的花有什麼特徵？
18藍莓的果實有什麼特徵？
19藍莓的葉有什麼特徵？
20藍莓的根有什麼特徵？
21藍莓有哪些生長結果習性？
22藍莓的葉芽發育有哪些特點？
23藍莓的枝條生長有哪些特點？
24藍莓的花芽發育有哪些特點？
25藍莓開花有哪些特點？
26授粉受精對藍莓的開花結果有什麼影響？
27藍莓果實生長發育特性有哪些？
28藍莓的種子有什麼作用？
29藍莓果品質包括哪些？
30溫度對藍莓生長有哪些影響？
31不同類型藍莓的冷溫需要量有什麼差別？
32不同類型藍莓的抗寒性不同嗎？
33霜害對藍莓的生長發育有哪些影響？
34光照強度對藍莓的光合作用有哪些影響？
35土壤水分對藍莓生長有什麼影響？
36淹水對藍莓生長有什麼影響？
37藍莓栽培理想的土壤類型是什麼？
38藍莓栽培對土壤有機質有哪些要求？
39藍莓栽培對土壤pH值有哪些要求？
40土壤pH值對藍莓生長和產量有哪些影響？
41 不同類型藍莓要求的土壤類型有什麼不同？
42什麼是藍莓菌根？菌根對藍莓生長發育有什麼作用？
43 土壤通氣狀況對藍莓生長有什麼影響？
三、藍莓的品種
44藍莓可分為哪些品種群？
45南高叢藍莓主要品種的特點是什麼？
46北高叢藍莓主要品種的特點是什麼？
47半高叢藍莓主要品種的特點是什麼？
48矮叢藍莓主要品種的特點是什麼？
49兔眼藍莓主要品種的特點是什麼？
50如何選擇藍莓品種？
四、藍莓的苗木繁育
51藍莓的繁殖方法有哪些？
52硬枝扦插的操作技術要點包括哪些？
53 藍莓綠枝扦插的操作技術要點有哪些？
54如何進行藍莓組培育苗？
55藍莓組培實驗室主要包括哪些設備？
56藍莓組培培養基的主要成分包括哪些？
57藍莓組培苗馴化床的結構與建造有哪些要求？
58如何進行組培苗的定植？
59組培苗生根馴化過程中如何進行環境調控？
60組培苗生根馴化過程中基質如何進行調控？
61 組培苗生根馴化階段病蟲害怎樣防治？
62如何進行藍莓小營養缽育苗？
63如何進行藍莓大營養缽育苗？
五、藍莓的栽培技術
64我國適合藍莓種植的主要區域有哪些？
65藍莓園地選擇應考慮的因素有哪些？
66藍莓栽培關鍵性技術有哪些？
67如何選擇藍莓種植基地？
68建設藍莓園地的準備工作有哪些？
69何種酸性土壤適宜藍莓栽培？
70藍莓栽培如何改良土壤？
71土壤pH值過高如何調節？
72土壤pH過低如何調節？
73如何改善土壤結構及增加有機質？
74如何選擇藍莓苗木定植時期？
75如何開溝挖穴？
76如何選擇定植密度？
77如何配置授粉樹？
78如何選擇藍莓苗木？
79藍莓如何定植苗木？
80如何建立藍莓園？
81藍莓栽培如何進行土壤管理？
82如何滿足藍莓對水分的需要？
83如何判別灌水時間？
84藍莓對地下水位有何要求？
85藍莓灌水方法有哪些？
86藍莓生長對水源和水質有何要求？
87藍莓園如何除草？
88藍莓園常用的除草劑有哪些？
89藍莓的營養特點是什麼？
90施肥有哪些種類？
91藍莓主要在什麼時期施HE？
92如何控制肥料比例？
93如何根據土壤測試施肥？
94藍莓栽培常見的營養缺素症有哪些？
95導致藍莓礦質元素缺乏的原因有哪些？
96如何對藍莓進行葉分析？
97藍莓為何要進行整形修剪？
98藍莓什麼時期進行修剪？
99藍莓修剪方法有哪些？
100高叢藍莓和兔眼藍莓的修剪方法有何區別？
101高叢藍莓如何修剪？
102矮叢藍莓如何修剪？
103如何對藍莓進行越冬保護？
六、藍莓的採收與貯藏
104藍莓鮮果採摘標準有哪些？
105藍莓機械採收有什麼樣的優缺點？
106高叢藍莓如何採收？
107矮叢藍莓採收一般在什麼時期？人工採收器如何使用？
108如何對藍莓進行果實分級？
109貯存時為什麼需要預冷？預冷的方式有哪些？
110藍莓鮮果普遍採取何種包裝形式？
111藍莓的貯藏方法有哪些？
七、藍莓的加工利用
112藍莓酒如何製作？
113藍莓果醬如何製作？
114家庭如何自製藍莓醬？
115藍莓果汁如何製作？
116蘋果藍莓汁如何製作？
117藍莓果凍如何製作？
八、藍莓的病害防治
118藍莓常見的病蟲害有哪些？
119危害藍莓葉片的害蟲主要有什麼？ 如何防治？
120危害藍莓莖幹的害蟲有什麼？如何防治？
121 危害藍莓花和芽的害蟲有什麼？
如何防治？
122危害藍莓果實的害蟲有什麼？如何防治？
123藍莓根癌病發病規律及防治方法是什麼？
124藍莓的僵果病的發生特徵是什麼？如何防治？
125 藍莓灰霉病發病規律是什麼？如何防治？
126藍莓病毒病發病規律是什麼？如何防治？
127藍莓貯藏腐爛病發病規律是什麼？如何防治？
128藍莓凍害發病規律是什麼？如何防治？
129藍莓的莖潰瘍病和枝條枯萎病的發生特徵是什麼？如何防治？
130藍莓枯焦病毒的發病特徵是什麼？ 如何防治？
131 藍莓帶狀病毒病的發病特徵是什麼？如何防治？
132藍莓葉片斑點病的發病特徵是什麼？如何防治？
133藍莓花葉病的發病特徵是什麼？如何防治？
134藍莓紅色輪狀斑點病的發病特徵是什麼？ 如何防治？
135危害藍莓害蟲的天敵主要有什麼？
136如何防治小青花金龜對藍莓的危害？
137如何防治苹毛麗金龜對藍莓的危害？
138 如何防治琉璃弧麗金龜對藍莓的危害？
139如何防治墨綠彩麗金龜對藍莓的危害？
140如何防治美國白蛾對藍莓的危害？
141 如何防治淺黃褐果蠅對藍莓的危害？
142如何防治雙斑長跗螢葉甲對藍莓的危害？
143如何防治黃刺蛾對藍莓的危害？
144如何防治東方螻蛄對藍莓的危害？
145如何防治小地老虎對藍莓的危害？
146如何防治黃褐天幕毛蟲對藍莓的危害？
147如何防治綠尾大蠶蛾對藍莓的危害？
148如何防治橫紋菜蝽對藍莓的危害？
149如何防治木撩尺蛾對藍莓的危害？
150如何防治桑褶翅尺蛾對藍莓的危害？
151如何防治雙齒綠刺蛾對藍莓的危害？
152如何防治折帶黃毒蛾對藍莓的危害？
153如何防治銀錠夜蛾對藍莓的危害？
154如何防治灰斑台毒蛾對藍莓的危害？
155 如何防治舞毒蛾對藍莓的危害？
156如何防治扁刺蛾對藍莓的危害？
157如何防治花脛綠紋蝗對藍莓的危害？
158如何防治亞洲小車蝗對藍莓的危害？
159如何防治藍莓鳥害？
160氣候條件對藍莓蟲害的發生有什麼影響？
參考文獻
附錄：藍莓圖片
