白鹵瓜炒洋扁豆

白鹵瓜炒洋扁豆是一道由白鹵瓜、洋扁豆等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：白鹵瓜炒洋扁豆
• 主料：白鹵瓜、洋扁豆
• 調料：油、糖、雞精
• 工藝：炒制

食材明細

洋扁豆150克

白鹵瓜150克

油適量

糖適量

雞精適量

蔥適量

姜適量

蒜適量

辣椒適量

製作步驟

洋扁豆洗淨，白鹵瓜洗淨切碎。

洋扁豆放水裡煮熟，撈出。

白鹵瓜用清水浸泡去鹹味，撈出瀝乾。

鍋里油熱，放下薑末，蒜末，辣椒爆香。

放下白鹵瓜，加些糖煸炒。

放下洋扁豆煸勻。

加些雞精，蔥花，煸勻即可。