白鴨山藥湯

白鴨山藥湯是一道由山藥和白鴨為主要材料做成的菜品，屬於家常菜湯。

基本介紹

• 中文名：白鴨山藥湯
• 主要食材：山藥，白鴨
• 分類：湯
• 口味：鮮鹹
• 功效：滋補肝腎，健脾疏肝，補益肝腎
• 調料：蒜、食鹽、胡椒粉、黃酒

所需食材

白鴨500克，山藥200克，生地100克，枸杞子30克，生薑、蒜、食尋堡雄鹽、胡椒粉、黃酒等調料。

製作方法

1、將白鴨洗淨，去毛堡嘗灶雜骨，用食鹽、胡椒粉、黃酒塗抹鴨體內外，撒上蔥姜醃1小時；

2、將其醃製好的凝棕鴨肉切成丁字形；

3、將山藥切片。生地布包，置碗底；

4、上面放入厚疊協山藥、枸杞、鴨丁，上籠蒸熟服食朵影狼重。

食用須知

滋補肝腎，健脾疏肝，補益肝腎，調節內習頸府分泌，養陰消斑閥舟櫻灑。