基本介紹 中文名：白飯魚香煎韭菜花主要原料：白飯魚，雞蛋是否含防腐劑：否適宜人群：青年人，老年人 材料,做法, 材料白飯魚一撮，雞蛋三個，韭菜花20條左右做法把白飯魚出水（在水裡加少許油），然後落埋韭菜花出水。用罩箕撈起瀝乾水分，把雞蛋打勻，加入少許鹽，雞精，胡椒粉，麻油，味素調味，勻和韭菜花同白飯魚。下油鍋時的火一定要紅，把韭菜花同白飯魚撥勻，而且要離火讓蛋漿流出來煎到硬身就可以翻身了，煎埋另外一邊，擺上裝飾就可以吃了
