《白領保健食譜》是2011年5月1日由電子工業出版社出版的圖書，作者是余寶珠。該書主要講述了適合白領保健的食譜製作方法。
基本介紹
- 書名：白領保健食譜
- 作者：余寶珠 著
- ISBN：9787121134944
- 定價：￥29.80元
- 出版社：電子工業出版社
- 出版時間：2011-5-1
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
通過飲食可以解決上班族壓力過大、電腦病、營養不良、熬夜及菸酒過多等問題。本書從中醫及營養學角度指出不同食物對不同健康問題的作用。並提供50個調理不同臟腑的食譜，包羅中西菜式，湯、主菜、粉面、茶飲、糖水、甜品等，希望讀者可以各取所需，花一點時間選擇有益的食物，享受烹飪的樂趣。
圖書目錄
自序……………………………………………………………………3
行政人員常見健康問題……………………………………………6
中藥及食物性味表…………………………………………………10
體質與食物性味配對………………………………………………11
養心篇
靈芝燉豬心……………………………………………………… 16
酪梨蟹肉沙拉…………………………………………………… 18
希臘西瓜沙拉…………………………………………………… 20
白菜冬粉煲……………………………………………………… 22
鮮百合炒紅椒…………………………………………………… 24
香草比目魚……………………………………………………… 26
銀鱈魚西京燒…………………………………………………… 28
荷蘭豆炒雞絲…………………………………………………… 30
西紅柿洋蔥義大利闊面………………………………………… 32
