白靈炒肉片

白靈炒肉片是以白靈菇為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：白靈炒肉片
• 主要原料：鮮白靈菇350克用手撕成絲，瘦肉片150克
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

原料

鮮白靈菇350克用手撕成絲，瘦肉片150克，食油、醬油、食鹽、醋、料酒、蔥花各適量。

做法

①旺火熱油，放入蔥花，再放入肉片拌炒；

②將肉炒至六成熟，再放入白靈菇絲，炒拌均勻至菇熟；

③加入醋及調料，翻炒幾遍即可。