白靈炒肉片

白靈炒肉片

白靈炒肉片是以白靈菇為主料製作的菜品。

基本介紹

  • 中文名:白靈炒肉片
  • 主要原料:鮮白靈菇350克用手撕成絲,瘦肉片150克
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:老少皆宜
原料,做法,

原料

白靈菇350克用手撕成絲,瘦肉片150克,食油、醬油、食鹽、醋、料酒、蔥花各適量。

做法

①旺火熱油,放入蔥花,再放入肉片拌炒;
②將肉炒至六成熟,再放入白靈菇絲,炒拌均勻至菇熟;
③加入醋及調料,翻炒幾遍即可。

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