基本介紹
- 中文名：白醬三文魚意面
- 主要食材：三文魚，芝士片
- 分類：面
用料,做法,
用料
材料 |
三文魚 |
芝士片 |
牛奶 |
檸檬皮 |
白葡萄酒 |
鹽 |
意面 |
橄欖油 |
薄荷葉 |
蒜末 |
黑胡椒碎 |
做法
1. 三文魚切片，放入鍋中煎熟；檸檬皮取黃色部分削成屑，同時準備適量檸檬汁。薄荷放入淡鹽水中洗淨切碎 |
2. 水中加少許橄欖油和鹽，放入意面煮11分鐘 |
3. 鍋中放入橄欖油，爆香蒜末，倒入牛奶，煮開後加入芝士片，攪拌均勻，加入白葡萄酒，我加了2茶匙，但是我覺得可以多一點。加入檸檬皮屑 |
4. 放入適量的鹽，放入三文魚片以及意大利麵煮一分鐘。起鍋前加入薄荷碎及檸檬汁，吃時加入新鮮的黑胡椒碎 |
