白酒羹簡單甜品

基本介紹

• 中文名：白酒羹簡單甜品
• 主要食材：甜白酒，糖（冰糖或白糖）
• 分類：甜品，湯羹，簡單，簡單易做，快手菜

用料

材料	用量
甜白酒	2-3勺
糖（冰糖或白糖）	根據自己口味添加多少
水	適量
蛋清	一個
小粉（用於勾芡）	10g

做法

1. 準備好材料，甜白酒，自己覺著好吃的都可以，（我用的不是超市里賣的）
2. 打一個蛋清
3. 小粉建議適量（用於勾芡），我用10g,小粉越多汁就越稠，根據自己口味放多少，
4. 小粉放於小碗上，加冷水，蓋過即可，調溶於水中
5. 水煮開，放入糖煮化。
6. 小火，放入甜白酒、蛋清邊放邊順時針攪拌
7. 放入勾好的芡，不要一下子就倒進去，邊放邊攪。會有些許稠。
8. 最後，關火，簡單可口的白酒羹就做好了。加入湯圓或水果，也是極好的