白酒海瓜子佐黃檸檬是一道由海瓜子、蒜片等食材製成的食品。 基本介紹 中文名:白酒海瓜子佐黃檸檬主要原料:海瓜子,黃檸檬是否含防腐劑:否輔料:蒜片,乾辣椒末,九層塔末調料:橄欖油,白酒 材料,做法, 材料海瓜子1公斤,蒜片8粒,乾辣椒末1小匙,九層塔末10葉,橄欖油30cc,白酒100cc,黃檸檬1粒做法1.海瓜子以冷水浸泡吐砂約1小時;黃檸檬榨汁備用。2.將鍋子加熱注入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入乾辣椒末翻炒均勻。3.在作法2中放入海瓜子、白酒後,以大火燜煮至海瓜子張開即可關火,再放入黃檸檬汁、九層塔末翻炒均勻即可。