白蘿蔔絲蛋餃

基本介紹

• 中文名：白蘿蔔絲蛋餃
• 主要食材：白蘿蔔，雞蛋

用料

材料	用量
白蘿蔔
雞蛋	2個
油
鹽
味素
芝麻香油
蔥花
薑絲

做法

1. 白蘿蔔切絲備用；雞蛋打散

2. 熱鍋放油倒入雞蛋，折煎成餃子形（素蛋餃），盛入碗裡備用，油沒了就要再放點，下白蘿蔔絲放一丁點鹽翻炒；

3. 翻炒7成熟時已經出了好多水啦，放蛋餃、薑絲一起翻煮一會，再放鹽、味素、香油、蔥花攪拌出鍋啦！