白蘿蔔絲炒蝦皮是一道菜品，主料是白蘿蔔、蝦皮，輔料是花椒。
基本介紹
- 中文名：白蘿蔔絲炒蝦皮
- 主要食材：白蘿蔔絲，蝦皮
- 難度：普通
- 烹飪時間：10分左右
做法,小貼士,
做法
1.白蘿蔔切絲 |  |
2.水燒開放入一把花椒煮約5分鐘 |  |
3.撈出花椒 |  |
4.放入白蘿蔔（為了去掉白蘿蔔的苦味和辣味） | - |
5.焯過撈出 |  |
6.切薑片和蔥片 |  |
7.蔥姜熗鍋後小火約4成熱炒，慢炒蝦皮，炒出香味 |  |
8.放入花椒水焯過的白蘿蔔絲，改大火一起炒 |  |
9.成品 |  |
小貼士
1.很省事又經濟！味道很香！白蘿蔔通氣，蝦皮補鈣，很營養啊！
2.蝦皮本身就是鹹的所以不用放鹽，蝦皮要放的適度，放多了會鹹（我這次做的蝦皮就放多了）
