白蘭花浸膏

白蘭花亦稱玉蘭花，木蘭科含笑屬，多年生常綠喬木。主產於中國長江以南地區，在廣東、海南、廣西、福建、浙江、江蘇均有栽培。為棕紅色至深棕色膏狀物，熔點47~53℃，酸值≤50，皂化值≥80。

基本介紹

• 中文名：白蘭花浸膏
• 主料：白蘭的鮮花

簡介

主要成分有松油醇、橙花叔醇、丁香酚甲醚、異丁香酚甲醚、月桂烯、檸檬烯、石竹烯、植物蠟等。具有白蘭花香氣。

製法

以木蘭科植物白蘭（Micheliaalba）的鮮花為原料，用石油醚浸提而得，經洗滌、濃縮得膏，得膏率2.2~2.5%。

用途

主要用來調配日用香精，用於高檔化妝品的加香；還用於調配花香型食用香精。在最終加香食品中的建議用量為0.01~10mg/kg。