《白蘭地的故事》是2004年百花文藝出版社出版的圖書，作者是夢白。本書主要闡述了白蘭地的歷史、發展、釀造及種類等知識，並詳細介紹了多款白蘭地名酒。
基本介紹
- 書名：白蘭地的故事
- 作者：夢白
- 出版社：百花文藝出版社
- 出版時間：2004-5-1
圖書信息,內容簡介,目錄,
圖書信息
作 者：夢白 編著出 版 社：百花文藝出版社
出版時間：2004-5-1
版 次：1
頁 數：127
印刷時間：2004-5-1
紙 張：膠版紙
I S B N：9787530638583
包 裝：平裝
內容簡介
該書內容主演包括白蘭地的歷史、白蘭地是種什麼酒、白蘭地的起源、白蘭地的種類和產地、白蘭地的種類、白蘭地的產地、白蘭地的釀製與品鑑、生產白蘭地的葡萄、白蘭地的釀造工藝、白蘭地的品級、如何品味白蘭地、白蘭地的飲用、如何選購白蘭地、白蘭地的貯存、白蘭地文化、白蘭地與健康、白蘭地文化、白蘭地與餐飲、白蘭地與西餐、白蘭地逸事、白蘭地名酒、人頭馬、馬爹利、軒尼詩、拿破崙、百事吉等。
目錄
第一章 白蘭地的歷史
白蘭地是種什麼酒
白蘭地的起源
第二章 白蘭地的種類和產地
白蘭地的種類
白蘭地的產地
第三章 白蘭地的釀製與品鑑
生產白蘭地的葡萄
白蘭地的釀造工藝
白蘭地的品級
如何品味白蘭地
白蘭地的飲用
如何選購白蘭地
白蘭地的貯存
第四章 白蘭地文化
白蘭地與健康
白蘭地文化
白蘭地與餐飲
白蘭地與西餐
白蘭地逸事
第五章 白蘭地名酒
人頭馬
馬爹利
軒尼詩
拿破崙
百事吉
金花
金像
御鹿
保羅·吉羅德
醇金馬
路易老爺
Alambic
三得利
張袷白蘭地
