基本介紹
- 中文名：白菜饃
- 主要食材：大白菜，麵粉
用料,做法,
用料
材料 |
大白菜 |
麵粉 |
鹽 |
食用油 |
做法
1. 先和面，面可以軟一點，放在一邊用保鮮膜蓋起來醒一會。然後把白菜洗好切碎 撒上適量的鹽用手抓揉一下！ |  |
2. 把面分成這樣大小的麵團方便擀麵餅 |  |
3. 用擀杖擀成圓皮 |  |
4. 擀好的麵皮刷上油，（ 可以適量多刷一點，這樣整出來的菜饃不會太乾）然後把白菜碎鋪均勻 |  |
5. 像這樣兩邊往中間疊起來 |  |
6. 疊起來，兩頭折一下，防止菜漏出來 |  |
7. 放進鍋里蒸，我們家沒有蒸鍋，所以只好做的小一點用炒鍋蒸！大火蒸差不多十五分鐘左右 |  |
8. 出鍋啦 |  |
