白菜豆腐扇貝湯

白菜豆腐扇貝湯以豆腐、白菜為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：白菜豆腐扇貝湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：豆腐，白菜

用料

材料	用量
豆腐	一塊
白菜	-
扇貝	-
蔥段	-
薑片	-
味極鮮醬油	-

做法

1. 將扇貝蒸熟，扇貝肉取出備用

2. 豆腐切小塊、白菜切片

3. 用蔥段、薑片爆香，加入白菜翻炒

4. 加入扇貝丁和少許味極鮮醬油

5. 加入高湯

6. 湯開鍋後，加入豆腐塊，大火燒開後，再煮2分鐘即可出鍋