白菜絲拌紫菜

白菜絲拌紫菜是一道菜餚，主要原料有白菜，主要輔料/調料有蒜末、花生油、鹽、米醋等。

基本介紹

• 中文名：白菜絲拌紫菜
• 製作工藝：調拌
• 輔料：蒜末、花生油、鹽、米醋
• 主要原料：白菜

製作材料

白菜500克，大蒜25克，紫菜15克，蒜末、花生油、鹽、米醋、味素、香油各適量。

製作過程

1.取白菜嫩葉．洗淨，切絲，八沸水鍋稍燙．撈出．

2.冷水過涼．瀝乾；紫菜放溫水浸泡片刻，撕小塊。瀝乾備用。

3.鍋置火上．放花生油燒至5成熱．

4.入蒜末煸炒出香味．出鍋裝碗．

5.加鹽、米醋、味素、香油拌勻成汁。

6.白菜絲、紫菜一起裝碗．加入味汁．調拌均勻即可。

功效與作用

白菜絲拌紫菜的紫菜有祛斑養顏，美膚滋潤。