白菜粉條肉

白菜粉條肉是一道美味佳肴，主料是五花肉、白菜、冬粉。

基本介紹

• 中文名：白菜粉條肉
• 外文名：Cabbage noodles meat
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：五花肉，白菜，冬粉

食材

主料五花肉120g白菜半顆粉條1把 輔料油適量鹽適量醬油適量生抽適量花椒粉適量雞精適量青椒適量蔥1根姜適量蒜適量料酒適量

步驟

1.準備好食材（今天粉條沒有提前用涼水泡所以就用開水煮了）

2.煮粉條涼水下鍋水開後關火燜煮一會軟化過水備用

3.準備好所有食材

4.鍋里放油炒香姜蒜

5.放五花肉 加料酒 白糖少許鹽 醬油

6.肉炒至金黃色編出肥油

7.放蔥青椒

8.再放白菜加調料 花椒粉 少許鹽 進行翻炒

9.白菜炒出水分斷生加粉條在家生抽雞精翻炒一小會

10.出鍋

小貼士

粉條最好用涼水先泡軟今天我忘記泡了就用水煮了