白菜煲臘香乾

白菜煲臘香乾，以白菜、木耳、芹菜、胡蘿蔔為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：白菜煲臘香乾
• 主要食材：白菜、木耳、芹菜、胡蘿蔔
• 調料：花生油、鹽、味素、雞粉
• 輔料：紅乾椒、蔥、姜、香油

做法

1 將白菜洗淨，撕成塊；木耳撕塊；芹菜擇洗乾淨，切段；胡蘿蔔去皮，洗淨，切長條備用。

2 炒鍋置火上，倒入花生油燒熱，爆香蔥、姜、紅乾椒，放入胡蘿蔔、芹菜、木耳略炒，再放入白菜同炒，倒入水，調入鹽、味素、雞粉煲3分鐘，淋入香油即可。