白菜冬粉蒸蝦

白菜冬粉蒸蝦是由大白菜、冬粉、熟蝦等食材為原料做出的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：白菜冬粉蒸蝦
• 主要食材：大白菜適量   冬粉適量   熟蝦適量
• 分類：食物
• 口味：香辣

食材明細

主料： 大白菜適量 冬粉適量 熟蝦適量

配料： 蔥適量 剁椒適量 蒜蓉醬適量

輔料： 耗油適量 鹽適量 糖適量 料酒適量 蒸魚豉油適量 生抽適量

製作步驟

1. 大白菜洗淨掰開。

2. 冬粉泡軟。

3. 熟蝦準備好。

4. 蒜蓉醬準備好。

5. 大白菜焯水變軟，切成段。

6. 將冬粉擺在盤底，再鋪大白菜，然後是蝦。

7. 蒜蓉醬、蔥末、剁椒、鹽、糖、料酒、蒸魚豉油、生抽、耗油調成汁。

8. 澆在菜上，蒸5分鐘。