白菜冬粉燉驢肉

白菜冬粉燉驢肉是一道以白菜、冬粉、淨熟驢肉等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：白菜冬粉燉驢肉
• 分類：家常菜
• 主要食材：白菜，冬粉
• 佐料：雞湯、精鹽、紹酒、味素

材料

白菜350g，冬粉300g，淨熟驢肉500g，雞湯、精鹽、紹酒、味素各適量。

做法

白菜、冬粉焯水後墊在沙鍋底，驢肉切成片擺在白菜、冬粉上，再加入雞湯、紹酒燉至驢肉酥爛，用精鹽、味素調味即成。

白菜冬粉燉驢肉