白芷芋頭豬蹄湯是以豬蹄、芋頭為主料的美味 。
基本介紹
- 中文名：白芷芋頭豬蹄湯
- 主要食材：豬蹄，芋頭，泡發的黑木耳
- 配料：蔥、鹽、白芷、胡椒粉
- 小貼士：煲湯要小火慢燉
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
簡介
冬季空氣乾燥，皮膚也容易變得乾燥，女性朋友不妨多喝點豬蹄湯，有助於改善膚質。
豬蹄中的膠原蛋白被人體吸收後，能促進皮膚細胞吸收和儲存水分，防止皮膚乾澀起皺，使妹應愉面部皮膚顯得豐滿光澤。
白芷-又叫香白芷，有美白祛斑，控油，潤膚，改善微循環，延緩衰老的作用，宜可祛風解表，散寒止痛，消腫排膿。
此款藥膳湯，適合女性冬季飲用，是一道滋補養顏，改善膚質的美容湯。
用餐刪舟人數：3-4人
食材
主料
1個豬蹄
8個芋頭
30g泡發的黑木耳
配料
適量蔥
適量鹽
5g白芷
適量胡椒粉
10ml料寒組境巴酒
適量姜
製作步驟
1木耳提前泡發，豬蹄洗淨。2把豬蹄開水焯燙一下，然後把上面的豬毛處理乾淨。3湯煲加入適量的清水，加入捆催堡蔥姜，和豬蹄4加入料酒。5加入白芷，大火煮開小伙戒符祖燉煮40分鐘。6然後加入去皮切塊的芋頭。7入黑木耳繼續燉糊戰翻嫌煮15分鐘。8加入鹽。9加入胡椒粉。10加雞精煮開關火。
小貼士
豬蹄開水焯燙一下過涼，上面櫻旋兵的豬毛可以更加容易處理乾淨。
煲湯要小火慢燉，煲出的豬蹄香爛而不碎，口感更好。
