《白色生物技術——作為合成工廠的細胞》是2009年科學出版社出版的圖書，作者是[德]萊因哈德·倫內貝格。
基本介紹
- 書名：白色生物技術——作為合成工廠的細胞
- 作者：[德]萊因哈德·倫內貝格 原著；楊毅,張建軍,王健美 譯
- ISBN：978-7-03-024207-5
- 頁數：131
- 定價：38.00
- 出版社：科學出版社
- 出版時間：2009年3月出版
- 裝幀：平裝
本書目錄
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第一台電子顯微鏡使人們了解到，真核細胞是一個由膜和通道組成的複雜開放系統，其內部結構就像一座工廠。微生物具有極強的自我調節和環境適應能力，基於這種特性，科學家們發現許多有用的“微生物工廠”，如生產青黴素的點青黴、生產檸檬酸的黑麴黴菌等。人們還利用已知的代謝調節機理對各種微生物進行改造，使其更好地服務於人類。在這些微生物工廠的發現與改造過程中，還有許多傳奇軼事，弗萊明早先忽視的點青黴如何成為救世英雄？味素的發明者池田菊苗怎樣發現谷氨酸鹽？本書將滿足你的好奇。
