白糖大蒜

白糖大蒜是以大蒜、白糖等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：白糖大蒜
• 主要食材：大蒜
• 輔料：綠茶
• 調料：白糖

材料與製作

大蒜1頭，白糖20克。綠茶1杯。將大蒜去皮、洗淨，搗為泥，與白糖拌勻，空腹食之，以綠茶送下。每日服2-3次，飯前吞服，可連用7天。

功效與宜忌

抗菌，抑制病毒，對痢疾、腹瀉有防治之效。適用細菌性痢疾、食物中毒、腹瀉等病人。同時用大蒜液灌腸，對茵痢療效更佳。獨蒜優於普通大蒜。