白玉蹄花是一種用豬蹄加乳汁豆腐輔佐的菜，出自甄嬛傳。 基本介紹 中文名：白玉蹄花主要食材：豬蹄，牛奶，豆腐出處：甄嬛傳佐料：大蔥、姜、胡椒、鹽 做法1、豬蹄氽水洗淨切塊，豆腐切塊氽水；2、將薑片和大蔥節在熱油鍋里煸炒後加入清水；3、將豬蹄和豆腐放入鍋中，用小火燉至豬蹄軟熟，加胡椒、鹽即可。
