白玉瓊枝

白玉瓊枝是一道菜品，主料是菜花、豆腐，輔料是蔥、蒜、黃豆醬、西紅柿。

基本介紹

• 中文名：白玉瓊枝
• 主要食材：菜花，豆腐
• 難度：普通
• 輔料：蔥、蒜、黃豆醬、西紅柿

做法

1.菜花入水焯一會兒
2.豆腐也焯一下備用
3.蔥和蒜切好備用
4.1熟油 2蔥蒜炒香3加入西紅柿炒一下4放入菜花和豆腐來回反炒加入適量黃豆醬(注意口味清的同學就不要加鹽了醬本身就是鹹的)
5.醬要適量它是鹹的!
6.出鍋清淡口的白玉瓊枝

小貼士

1.菜花具有防癌抗癌。清化血管作用。富含大量維C。豆腐含人體必需的鐵鈣等微量元素