白灼蟶子菜心是一種食物，製作原料有蟶子、菜心、蔥白、辣椒等。 基本介紹 中文名：白灼蟶子菜心主要食材：蟶子，菜心輔材：蔥白、辣椒調料：蒸魚豉油、味汁、油 原料,調料,做法, 原料蟶子500g、菜心300g、蔥白、辣椒少許。調料蒸魚豉油、味汁、油。做法1、蟶子煮熟撈起、去殼。菜心撈熟；2、蔥白切成絲、辣椒切碎，擺在蟶子、菜心上，淋上蒸魚豉油、味汁；3、油燒到7成熱，澆到菜上，拌勻即可。
