白灼木耳菜

白灼木耳菜是以木耳菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：白灼木耳菜
• 主要食材：木耳菜，姜

用料

材料	用量
木耳菜	半斤
姜	少許
辣椒	少許
蒜	少許
鹽	少許
味達美	少許
雞精	少許

做法

1. 木耳菜洗淨、摘好。

2. 辣椒剪成絲，蒜拍碎，姜切絲。

3. 木耳菜沸水滾一分鐘，撈出放盤。撒入少許鹽和雞精，倒入少許味達美。將切好蒜、姜、辣椒ma上。

4. 鍋內倒油，燒至冒煙兒。

5. 將熱油倒入準備好的木耳菜上，辣椒變色，菜品OK.