白果麵筋

白果麵筋是一道美食，製作材料有水麵筋、白果、醬油、鹽、白砂糖 、植物油等。

基本介紹

• 中文名：白果麵筋
• 外文名：Ginkgo gluten
• 主要原料：水麵筋，白果
• 主要食用功效：高脂血症調理，動脈硬化調理

簡介

主料：水麵筋 200克 白果（鮮） 100克

調料：醬油 20克 鹽 3克 白砂糖 3克 植物油 20克

營養功效

高脂血症調理 動脈硬化調理 高血壓調理 清熱解毒調理 小兒佝僂病調理

製作方法

1.麵筋用冷水泡軟，備用。

2.白果洗淨外膜，加入2杯水，浸泡1小時，再放入蒸鍋中蒸半小時，使白果完全熟軟。

3.用20克油將白果炒香，再加入調味料（醬油20克、鹽3克、糖3克、清水1杯）調味。

4.最後，放入麵筋同燒，待湯汁收乾後就可以出鍋了。