白果粉

《白果粉》是2020年07月12日實施的一項行業標準。

基本介紹

• 中文名：白果粉
• 標準編號：T/LYFIA 018—2020
• 發布日期：2020年06月12日
• 實施日期：2020年07月12日

起草人

鞏大勇、聶鵬程、張昕、張羽、馮蕾。

起草單位

臨沂市食品工業協會，浙江大學山東（臨沂）現代農業研究院、郯城縣檢驗檢測中心，郯城天一銀杏酒業有限公司，山東國樹酒業有限公司，臨沂市技師學院。

適用範圍

本標準適用於以白果（銀杏果）為原料，經去皮清洗、挑選、清洗、磨漿細化（粉碎）、均質噴霧乾燥（或烘乾）、包裝等工藝製成的白果粉。

技術內容

本標準規定了白果粉的技術要求，生產加工過程衛生要求，試驗方法，檢驗規則，標誌、包裝、運輸與貯存。