白果燴絲瓜

白果燴絲瓜是一道由絲瓜、白果等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：白果燴絲瓜
• 材料：絲瓜1條，白果7顆
• 調料：水30cc，橄欖油1/2小匙
• 口味：香

材料

絲瓜1條，白果7顆，枸杞適量，姜絲1小匙，香菇2朵，鹽適量，水30cc，橄欖油1/2小匙

白果燴絲瓜

做法

1. 絲瓜洗淨切塊；白果、枸杞洗淨；香菇洗淨切片備用。

2. 熱油鍋，放入橄欖油爆香薑絲，加入絲瓜、香菇以中火炒約1分鐘，加入30cc的水及白果，燜煮至絲瓜熟後，加入枸杞與適量的鹽稍煮一下即可。