白果包

白果包是以白果包是由麵粉，白果，板栗，紅棗，紅豆，柿餅等材料做成的美食，五仁香酥，口感甜脆，風味濃郁。

基本介紹

• 中文名：白果包
• 分類：麵食
• 口味：香甜
• 主要食材：麵粉，白果，板栗，紅棗，紅豆，柿餅
• 輔料：白糖、乾酵母粉、泡打粉

所需食材

麵粉500克，白果、板栗各100克，紅棗、紅豆、柿餅各75克，白糖、乾酵母粉、泡打粉各適量。

製作方法

製作步驟一：麵粉、乾酵母粉、泡打粉、白糖混合均勻，加水揉成麵團;板栗剝去外殼及內膜;紅棗洗淨去核及皮;紅豆煮熟。

製作步驟二：柿餅、白果、板栗、紅棗均切丁，加紅豆、白糖、麵粉拌勻成餡;將發好的麵團撰成皮，包入餡捏好，蒸熟即可。

食用須知

白果味甘，微苦、澀，性溫，有小毒。具有生津、止渴、清熱等功效，可入藥。同時具有排毒養顏、祛痘之功效，適用於痤瘡青春痘患者。經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管、促進血液循環，使人肌膚紅潤，精神煥發，延年益壽。白果還具有通暢血管、改善大腦功能、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效。