白屈氨酸是淡黃色至土黃色粉末，熔點248~251℃，267 °C - 分解(文獻值)。作為一種穀氨酸脫羧酶抑制劑，白屈氨酸可作為醫藥中間體，同時因其抗炎、美白功效，也可作為化妝品原料。
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基本信息
中文名：白屈氨酸水合物
中文別名：4-氧代-1,4-二氫-2,6-吡啶二甲酸 水合物；4-羥基吡啶-2,6-二羧酸
英文名：Chelidamic acid hydrate
英文別名：1,4-Dihydro-4-oxo-2,6-pyridinedicarboxylic acid hydrate; 4-Hydroxypyridine- 2,6-dicarboxylic acid;
CASN：138-60-3
分子式：C7H5NO5·xH2O
分子量：183.12(as Anhydrous)
EINECS：205-335-8
MDL number：MFCD03818117
PubChem Substance ID：24278338
理化性能
外觀：粉末
顏色：淡黃色至土黃色
熔點：248~251℃, 267 °C - 分解(文獻值)
製取方法
以丙酮和草酸二乙酯為原料, 經過克萊森縮合, 合成了白屈菜酸, 再與氨水反應得白屈氨酸。
用途
白屈氨酸是一種非常重要的有機合成中間體,它廣泛套用於生物化學、有機化學,藥物化學等方面。此外它還是許多重要配體的合成原料,比如它可用於合成terpy、pybox以及許多大環配合物等，同時因其抗炎、美白功效，也可作為化妝品原料。
安全信息
符號：GHS07
信號詞警告
危險聲明 H315造成皮膚刺激。
H319造成嚴重眼刺激。
H335可能引起呼吸道刺激。
警示性聲明 P261避免吸入粉塵/煙/氣體/煙霧/蒸氣/噴霧。
P264 作業後徹底清洗雙手。
P280 戴防護手套/戴防護眼罩/戴防護面具。
P302+P350 如皮膚沾染：用大量肥皂和水清洗。
P305 + P351 + P338如與眼睛接觸，用水緩慢溫和地沖洗幾分鐘。如戴隱形眼鏡並可方便地取出，取出隱形眼鏡，然後繼續沖洗。
P332+P313若發生皮膚刺激，求醫/就診。
P337+P313如仍覺眼刺激，求醫/就診。
P362 脫掉沾染的衣物，清洗後方可重新使用。
個人防護裝備 dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves
危害碼 Xi
風險聲明 36/37/38
安全聲明 26-36
WGK德國 3
運輸信息
非危險貨物
