白地瓜青椒炒肉

白地瓜青椒炒肉

基本介紹

  • 中文名:白地瓜青椒炒肉
  • 主要食材:白地瓜(豆薯),瘦肉
  • 分類:快手菜
用料,做法,

用料

材料
用量
白地瓜(豆薯)
1個
瘦肉
200克
青椒
3個
少許
雞精
少許
白糖
少許
料酒
少許
姜蒜
少許
生粉
少許

做法

1. 瘦肉洗淨切片用鹽,料酒,生粉抓勻醃製一會兒。
2. 白地瓜洗淨切片備用。姜蒜,青椒切末備用。
3. 鍋燒熱倒入適量油,入肉片滑炒至變色撈出,留底油入姜蒜爆香,然後加入白地瓜翻炒。
4. 加入一點點白糖提味,翻炒,入青椒,肉片炒一會兒,加鹽炒勻。翻炒片刻加雞精出鍋即可享用美食。

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