白品樂

Pinot Blanc（白品樂）又名白根地、白美釀。歐亞種。原產法國，是從灰比諾的無性變異中選出來的，不少國家和地區將它列為釀製白葡萄酒和香檳酒的標準品種。

基本介紹

• 中文學名：白品樂
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：原始花被亞綱
• 目：鼠李目
• 科：葡萄科
• 屬：葡萄屬
• 種：白品樂
• 分布區域：歐亞

形態特徵

嫩梢綠色，有暗紫紅附加色，絨毛稀疏。葉片較大，淺五裂，葉面多皺，葉背有稀疏絨毛，葉柄窪閉合，幾近關閉。花兩性。果穗中等大，平均重247.2g，最大穗重430g，圓錐形或圓柱圓錐形，無副穗或有小副穗。果粒著生緊或極緊，平均粒重2.03g，近圓形，綠黃色，出汁率79.6%，可溶性固形物含量14.8%～21.3%，含酸量0.46%～ 0.92%。

白品樂

分布範圍

主要分布於歐亞地區。

主要價值

由它釀成的酒，淡金黃色，澄清發亮，有悅人的果香和酒香，豐滿完整，柔和爽口，醇厚圓潤，體質肥碩，回味綿延，進口酒酒質上等，該品種與黑比諾、灰比諾搭配釀製，可釀出極高檔的香檳酒。。

栽培要點

植株生長勢中等或較強。結果枝占芽眼總數的42．4%，每一結果枝上的平均果穗數為1．76個，產量中等。從萌芽到果實充分成熟的生長日數為133～150天。抗病力中等，不裂果，無日燒。宜籬架栽培，中梢修剪。